Recepción (una hora antes de entrar)

FINO TIO PEPE, CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL, REFRESCOS, VINO DULCE, AGUA MINERAL, BROCHETAS YAKITORI, CUCHARITAS DE ALBONDIGUILLAS, VASITOS DE CONFITURA, TOSTA DE SALMOREJO Y HUEVO DE CODORNIZ, CROQUETAS DE COLA DE TORO, CUCHARITAS DE ARROZ NEGRO CON ALIOLI, SAQUITOS DE LANGOSTINOS, BROCHETA ORIENTAL, DELICIA DE AJONJOLI, ROLLING DE BERENJENA CON CARNE, DELICIA DE MEJILLON, CRUJIENTE DE LOMO DE ATUN, DATIL CON BACON, GAÑOTES DE PIMIENTO DEL PIQUILLO, BERENJENAS CON QUESO RULO Y MIEL DE CAÑA, CROASANT DE SOBRAZADA Y HUEVO, PALMERA DE QUESO AZUL, LENGUAS DE PATE MARINERO, EMPANADA, PUDDING DE ATUN

VENENCIADOR

MESA GABRINUS

BUFFET DE QUESOS

RINCÓN MARINERO

Bodega

CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL, FINO TIO PEPE, RIBERA DEL DUERO FINCA RESALSO, VINO BLANCO, AGUA MINERAL, REFRESCOS

Aperitivo al centro (elegir uno por los novios)

BERENJENAS REBOZADAS CON QUESO DE CABRA Y MIEL DE CAÑA
* * *
PATÉ DE BOGAVANTE

Chacina al centro de la mesa

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA BEHER ETIQUETA ORO
CAÑA DE LOMO IBÉRICA DE BELLOTA BEHER ETIQUETA ORO
QUESO VIEJO CON CONFIT DE TOMATE
(SE PONDRÁN AL CENTRO DE LA MESA 2 PLATOS DE JAMÓN, 2 DE QUESO CON CONFIT DE TOMATE, 2 DE CAÑA DE LOMO Y ESTOS PLATOS SE REPETIRAN DURANTE ½ HORA)

Bandejas de marisco compuestas de

GAMBAS BLANCAS EXTRAS
LANGOSTINOS TIGRES EXTRAS
(SE PONDRÁN AL CENTRO DE LA MESA 3 BANDEJAS DE MARISCO QUE SE REPETIRÁN DURANTE ½ HORA)

1º plato (elegir dos platos por los novios)

FIDEGÜA MARINERO
* * *
REVUELTO FRANCÉS
* * *
ARROZ CALDOSO DEL SEÑORITO

2º plato (elegir un plato de carne y otro de pescado por los novios)

CONFIT DE PATO A LA NARANJA
* * *
SOLOMILLO EN SALSA DE JABUGO
* * *
MERO AL BUEN COMER
* * *
LOMO DE BACALAO A LA ROTEÑA
(TODOS LOS PLATOS LLEVAN GUARNICION A ELEGIR)

Postre

SORBETE SABOR A ELEGIR POR LOS NOVIOS
CHUPITOS DE LICOR
BUFFET DE CAFÉ
TARTA DE CORTE Y POSTRE DE DISEÑO
CAVA
* * *
3 HORAS DE BARRA LIBRE
MESA DE DULCE
RECENA DE MONTADITOS

Servicios adicionales

POSIBILIDAD DE REALIZAR CAMBIOS
MONTAJE ESPECIAL CON BAJO PLATO
SILLA DE PALILLERIA
COPA TALLADA DE COLOR

Recepción (una hora antes de entrar)

FINO TIO MATEO, CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL, REFRESCOS, VINO DULCE, AGUA MINERAL, ROLLING DE BERENJENAS Y CARNE, CROQUETAS CASERAS, MEJILLONES GALLEGOS, CARTUCHITOS DE CAMARONES, CUCHARITAS DE LANGOSTINOS AL AJILLO, TWISTER DE LANGOSTINOS, CUCHARITAS DE PULPO ALIÑADO, CHOQUITOS SANLUQUEÑOS, MINI HAMBURGUESA MORUNA, BUÑUELOS DE MARISCO, PIRULETAS DE LANGOSTINOS, TORTILLITAS DE CAMARONES, BROCHETAS DE MOSTAZA Y MIEL, CUCHARITA DE ALBONDIGUILLAS, CRUJIENTE DULCE DE QUESO Y PASAS, MILHOJAS DE PUERROS, ADOBITO SEVILLANO, GAÑOTE DE CALABACIN, CRUJIENTE DE MARISCO

MESA GABRINUS

BUFFET DE QUESOS

RINCÓN MARINERO

Bodega

CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL, FINO TIO MATEO, FRIZZANTE, RIBERA DEL DUERO, AGUA MINERAL, REFRESCOS

Aperitivo al centro (elegir uno por los novios)

PATE DE CABRACHO CON TOSTAS
* * *
PATE DE OCA CON REDUCCION DE PEDRO JIMENEZ

Chacina al centro de la mesa

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA BEHER ETIQUETA ORO
CAÑA DE LOMO IBÉRICA DE BELLOTA BEHER ETIQUETA ORO
QUESO VIEJO CON CONFIT DE TOMATE
(SE PONDRÁN AL CENTRO DE LA MESA 2 PLATOS DE JAMÓN, 2 DE QUESO CON CONFIT DE TOMATE, 2 DE CAÑA DE LOMO Y ESTOS PLATOS SE REPETIRAN DURANTE ½ HORA)

Bandejas de marisco compuestas de

GAMBAS BLANCAS EXTRAS
LANGOSTINOS TIGRES EXTRAS
(SE PONDRÁN AL CENTRO DE LA MESA 3 BANDEJAS DE MARISCO QUE SE REPETIRÁN DURANTE ½ HORA)

1º plato (elegir un plato por los novios)

ARROZ NEGRO DE SEPIAS Y GAMBAS CON ALIOLI DE PERA
* * *
TIMBAL DE QUESO DE CABRA A LA VINAGRETA DE FRUTOS SECOS

2º plato (elegir un plato de carne y otro de pescado por los novios)

SOLOMILLO AL OLOROSO
* * *
CARRILLADA IBERICA AL OLOROSO
* * *
DORADA A LA BILBAINA
* * *
LOMO DE BACALAO SOBRE LECHO DE TOMATE
(TODOS LOS PLATOS LLEVAN GUARNICION A ELEGIR)

Postre

SORBETE SABOR A ELEGIR POR LOS NOVIOS
TARTA DE CORTE Y POSTRE DE DISEÑO
BUFFET DE CAFE
CAVA
* * *
3 HORAS DE BARRA LIBRE
REPOSTERIA FRANCESA

Servicios adicionales

POSIBILIDAD DE REALIZAR CAMBIOS
MONTAJE ESPECIAL CON BAJO PLATO

Recepción (una hora antes de entrar)

FINO TIO MATEO, CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL, REFRESCOS, VINO DULCE, AGUA MINERAL, BROCHETA DE PATATAS PAJA CON GAMBAS, CROQUETAS DE ESPINACAS Y PIÑONES, BERENJENAS CON SALMOREJO Y JAMON, PIRULETAS DE LANGOSTINOS, CROQUETAS DE COLA DE TORO, MINI HAMBURGUESA MORUNA, CUCHARITAS DE MIGAS, BANDERITAS DE CARNE IBERICA, CUCHARITA DE HUEVAS ALIÑADAS, TURBANTE DE CARRILLADA AL CABRALES, DELICIA DE MEJILLON, DELICIAS DE AJONJOLI, BROCHETAS YAKITORI, PIRULETA DE LOMO ADOBADO CON QUESO, CUCHARITAS DE BACALAO DORADO, DELICIAS DE YORK Y HUEVO HILADO

MESA GAMBRINUS

BUFFET DE QUESOS

Bodega

CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL, FINO TIO MATEO, FRIZZANTE, RIBERA DEL DUERO, AGUA MINERAL, REFRESCOS

Aperitivo al centro (elegir uno por los novios)

PATÉ DE OCA CON FRUTOS ROJOS
* * *
BERENJENAS REBOZADAS CON SALMOREJO Y JAMÓN

Chacina al centro de la mesa

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA BEHER
CAÑA DE LOMO IBÉRICA DE BELLOTA BEHER
QUESO VIEJO

(SE PONDRÁN AL CENTRO DE LA MESA 2 PLATOS DE JAMÓN, 2 DE QUESO Y CAÑA DE LOMO Y ESTOS PLATOS SE REPETIRAN DURANTE ½ HORA)

Bandejas de marisco compuestas de

GAMBAS BLANCAS
LANGOSTINOS TIGRES

(SE PONDRÁN AL CENTRO DE LA MESA 3 BANDEJAS DE MARISCO QUE SE REPETIRÁN DURANTE ½ HORA)

1º plato (elegir un plato por los novios)

TULIPA DE COCKTAIL DE MARISCO
* * *
HELECHO DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON LANGOSTINOS AL AJILLO
* * *
ARROZ CALDOSO CON LANGOSTINOS

2º plato (elegir un plato de carne y otro de pescado por los novios)

SOLOMILLO A LA VINAGRETA
* * *
REDONDILLO DE TERNERA EN SU JUGO
* * *
SOLOMILLO AL AZAFRAN
* * *
MERLUZA A LA SIDRA
* * *
TURBANTE DE LENGUADO AL CAVA
(TODOS LOS PLATOS LLEVAN GUARNICION A ELEGIR)

Postre

SORBETE DE LIMON O MANDARINA
TARTA DE CORTE Y POSTRE DE DISEÑO
CAVA
* * *
3 HORAS DE BARRA LIBRE

Servicios adicionales

POSIBILIDAD DE REALIZAR CAMBIOS

Recepción (una hora antes de entrar)

FINO TIO MATEO, CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL, REFRESCOS, VINO DULCE, AGUA MINERAL, LANGOSTINOS CON BACON, CANASTILLAS DE COCKTAIL, FLAMENQUIN DE CERDO CON PIMIENTO Y HUEVO, CHISTORRAS CON BACON, MINI TOSTAS DE SALMOREJO Y HUEVOS DE CODORNIZ, CHUPITOS DE CONSOMÉ O SALMOREJO, BERENJENAS CON QUESO DE RULO Y MIEL DE CAÑA, ADOBITO SEVILLANO, BOQUERONCITOS FRITOS, BROCHETA KEBACK, PIRULETAS DE LANGOSTINOS, CHUPA-CHUPS DE POLLO CON KIKOS, TURBANTE DE CARRILLADA AL CABRALES, CROQUETAS DE HUEVO CON CHORIZO.

Bodega

CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL, FINO TIO MATEO, FRIZZANTE, RIBERA DEL DUERO, AGUA MINERAL, REFRESCOS

Aperitivo al centro de la mesa (elegir uno)

TOSTA DE ANCHOAS DEL CANTABRICO
* * *
QUESO FRITO CON FRAMBUESAS

Chacina al centro de la mesa

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA BEHER
CAÑA DE LOMO IBÉRICA DE BELLOTA BEHER
QUESO VIEJO
(SE PONDRÁN AL CENTRO DE LA MESA 3 PLATOS DE JAMÓN, 2 DE QUESO Y CAÑA DE LOMO QUE SE REPETIRÁN DURANTE ½ HORA)

Mariscos al centro de la mesa

GAMBAS BLANCAS
LANGOSTINOS TIGRES
(SE PONDRÁN AL CENTRO DE LA MESA 3 BANDEJAS DE MARISCO QUE SE REPETIRÁN DURANTE ½ HORA)

1º plato (elegir uno)

REVUELTO DE LA CASA CON TOSTA
* * *
CREMA DE ALCACHOFAS
* * *
CREMA DE MARISCO

2º plato (elegir uno)

SOLOMILLO AL PEDRO JIMENEZ
* * *
SOLOMILLO AL AROMA DE TOMILLO
* * *
MERLUZA EN SALSA DE BOGAVANTE
* * *
GALLO A LA MIEL DE CAÑA
(TODOS LOS PLATOS LLEVAN GUARNICIÓN A ELEGIR)

Postre

SORBETE DE LIMON
TARTA DE CORTE Y POSTRE DE DISEÑO
CAVA
* * *
3 HORAS DE BARRA LIBRE

Recepción (½ hora antes de entrar)

FINO TIO MATEO, CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL, REFRESCOS, AGUA MINERAL, CHISTORRAS CON BACON, CANAPÉS SURTIDOS, TORTILLA CAMPERA, TAQUITOS DE JAMÓN, PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA, BANDERITAS DE CHOQUITO SANLUQUEÑO, ADOBITO SEVILLANO, EMPANADILLAS DE ATÚN GAMBAS CON BECHAMEL.

Bodega

CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL, FINO TIO MATEO, RIBERA DEL DUERO, AGUA MINERAL, REFRESCOS

Entremeses al centro de la mesa

2 PLATOS DE ROSADA EMPANADA
3 PLATOS DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
3 PLATOS COMBINADOS CON QUESO VIEJO Y CAÑA DE LOMO
2 PLATOS DE CARNE MECHADA

Plato de chacina individual compuesto de

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA BEHER
CAÑA DE LOMO IBÉRICA DE BELLOTA BEHER
QUESO VIEJO

Mariscos al centro de la mesa

3 BANDEJAS DE MARISCO COMBINADAS CON GAMBAS BLANCAS Y LANGOSTINOS TIGRES

1º plato (elegir uno)

CONSOMÉ CON TAQUITOS DE JAMÓN, DADITOS DE HUEVO Y ARROZ
* * *
REVUELTO DE LA CASA CON TOSTA

2º plato (elegir uno)

SOLOMILLO AL PEDRO JIMENEZ
* * *
SOLOMILLO A LA ALMENDRA
* * *
MERLUZA AL NÉCORA
* * *
ROLLITO DE LENGUADO AL CAVA

Postre

TARTA DE COMUNIÓN
* * *
2 HORAS DE BARRA LIBRE

Servicios adicionales

POSIBILIDAD DE REALIZAR CAMBIOS

Recepción (½ hora antes de entrar)

FINO TIO MATEO, CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL, REFRESCOS, AGUA MINERAL, DÁTILES CON BACON, CANASTILLAS DE COCKTAIL, FLAMENQUÍN CASERO, TAQUITOS DE JAMÓN, CROQUETAS CASERAS, BOQUERONCITOS FRITOS, BANDERITAS DE CARNE IBÉRICA, CAZÓN MARINADO, GAMBAS CON GABARDINA.

Bodega

CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL, FINO TIO MATEO, RIBERA DEL DUERO, VINO ROSADO LAMBRUSCO, AGUA MINERAL, REFRESCOS

Entremeses al centro de la mesa

2 PLATOS DE PATÉ DE CABRACHO O SIMILAR
4 PLATOS DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
3 PLATOS COMBINADOS CON QUESO VIEJO Y CAÑA DE LOMO
2 PLATOS DE CARNE MECHADA

Plato de chacina individual compuesto de

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA BEHER
CAÑA DE LOMO IBÉRICA DE BELLOTA BEHER
QUESO VIEJO

Mariscos al centro de la mesa

3 BANDEJAS DE MARISCO COMBINADAS CON GAMBAS BLANCAS Y LANGOSTINOS TIGRES

1º plato (elegir uno)

COCKTAIL DE MARISCO TROPICAL
* * *
CREMA DE SALMOREJO CORDOBÉS

2º plato (elegir uno)

SOLOMILLO A LA ALMENDRA
* * *
CARRILLADA IBÉRICA AL OLOROSO
* * *
BACALAO A LA ROTEÑA
* * *
DORADA A LA BILBAINA

Postre

SORBETE DE LIMÓN
TARTA DE COMUNIÓN
CAFÉ
* * *
2 HORAS DE BARRA LIBRE
DELICIAS DE PASTELITOS

Servicios adicionales

POSIBILIDAD DE REALIZAR CAMBIOS

Recepción (½ hora antes de entrar)

FINO TIO MATEO, CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL, REFRESCOS, AGUA MINERAL, BUÑUELOS DE MARISCO, TWISTTER, CROQUETAS DE COLA DE TORO, TAQUITOS DE JAMÓN, CUCHARITAS DE BACALAO DORADO, DELICIAS DE YORK Y HUEVO HILADO, QUESO FRITO CON MIEL Y FRAMBUESAS, TOSTAS DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO, PIRULETAS DE LANGOSTINOS

Bodega

CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL, FINO TIO MATEO, RIBERA DEL DUERO, VINO ROSADO LAMBRUSCO, AGUA MINERAL, REFRESCOS

Entremeses al centro de la mesa

2 PLATOS DE BERENJENAS REBOZADAS CON QUESO DE CABRA Y MIEL DE CAÑA O SIMILAR
4 PLATOS DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
3 PLATOS COMBINADOS CON QUESO VIEJO Y CAÑA DE LOMO
2 PLATOS DE CARNE MECHADA

Plato de chacina individual compuesto de

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA BEHER
CAÑA DE LOMO IBÉRICA DE BELLOTA BEHER
QUESO VIEJO

Mariscos al centro de la mesa

3 BANDEJAS DE MARISCO COMBINADAS CON GAMBAS BLANCAS Y LANGOSTINOS TIGRES

1º plato (elegir uno)

CAZUELA DE ARROZ CALDOSO CON LANGOSTINOS
* * *
REVUELTO FRANCÉS

2º plato (elegir uno)

SOLOMILLO EN SALSA DE JABUGO
* * *
PRESA IBÉRICA
* * *
GALLO A LA MIEL DE CAÑA
* * *
MERO AL BUEN COMER

Postre

SORBETE DE LIMÓN
TARTA ACOMPAÑADA DE HELADO O POSTRE DE DISEÑO
CAFÉ
* * *
3 HORAS DE BARRA LIBRE
DELICIAS DE PASTELITOS
RECENA DE MONTADITOS

Servicios adicionales

POSIBILIDAD DE REALIZAR CAMBIOS